Лето — время приготовить суп из молодой кукурузы.
Насытить его вкусом кубиков концентрированного бульона и брынзой. Летом долго варить бульон некогда, да и жарко, поэтому часто использую самодельные бульонные кубики, замороженные впрок. А брынза косовская (потенциально protected designation of origin) — насыщенный сыр с ярким вкусом, заменить ее можно на овечий или козий сыр. Я думаю, в каждом регионе найдутся уникальные продукты локальных производителей, так что с подготовкой к приготовлению проблем нет, и готовится суп относительно быстро. Приятного аппетита!
Основные ингридиенты
| 3 початка | |
| 100 г | |
| 500 мл | |
| 3 ст. л. | |
| 1 шт. | |
| 2 ч. л. | |
| 1 ч. л. | |
| 3 щепотки | |
| 5 ст. л. |